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ピエールエルメ レシピ本 A4サイズLarousse Des Desserts,メール＆ピエールエルメのレシピ本 ◇ by ロン@フランス : BAYSWATER,パリ直輸入】ピエール・エルメのマカロンレシピ本,ピエール・エルメのCake au citronの作り方｜Minami,ピエール・エルメ“レモン尽くし”のタルトやチーズケーキ、果肉,10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。レア物洋書　LES ANNEES 40 D'ANNE BONY 写真集。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。洋書 Automobile Year。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。洋書 Strategic Human Resources。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。マガフィー教本　McGuffey’s Eclectic Readers。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。■MY BIG BOOK OF WORDSマイビッグブックオブワーズ。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。洋書 1000CHAIRS。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。洋書 Biochemistry&Molecular Biology of Plants。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。Galileo, Science Church 洋書 ガリレオ 科学と教会。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。ラテン 英語のワークブック。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。洋書 David Hockney PHOTOGRAPHS OF CHINA。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4